Рибай РибайВсё о стейках и мясе

Мраморная говядина в Уфе

2 заведения в Уфе: рестораны с мраморной говядиной. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.

На карте

Карта © участники OpenStreetMap.

Частые вопросы

Какой средний чек в стейк-хаусах Уфы?

Медианный средний чек по подборке — около 2 400 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Ресторан честных цен»: от 890 ₽.

Как выбрать прожарку стейка в ресторане?

Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.