«Пино Нуар» — ресторан авторской французской кухни в центре Ростова-на-Дону на Пушкинской улице, 25. Меню создано шеф-поваром Мишелем Кристманном, обладателем звезды Мишлен; есть винная карта и формат Menu à la Michelin из семи подач, в который входит одно мясное блюдо.
- Адрес
- Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
- Часы работы
- пн–вс 09:30–24:00
- Стейки
- от 2 950 ₽
- Средний чек
- 3 400 ₽ (оценка по меню)
- Телефон
- +7 863 240-81-38
- Сайт
- pinot-noir.ru
Стейки в меню
| Стейк | Отруб | Вес | Цена |
|---|---|---|---|
| Говяжья вырезка специального зернового откорма с соусом Bordelaise зерновой откорм | Филе-миньон | 420 г | 2 950 ₽ |
| Говяжья вырезка с эскалопом фуа-гра зерновой откорм | Филе-миньон | 450 г | 3 950 ₽ |
Другие мясные блюда
- Тартар из говядины «à la française»1 625 ₽
- Карпаччо «Terre et Mer» из мраморной говядины1 795 ₽
- Утиное магре2 175 ₽
- Говяжий язык по-кански2 195 ₽
О ресторане
Говядина в меню представлена вырезкой специального зернового откорма с соусом Bordelaise и картофелем в пяти текстурах (420 г, 2950 ₽) и вырезкой с эскалопом фуа-гра (450 г, 3950 ₽). Отдельно подают тартар из охлаждённой вырезки мраморной говядины зернового откорма (330 г, 1625 ₽), карпаччо из мраморной говядины с сибасом (1795 ₽) и говяжий язык, томлёный на яблочном сидре.
Из другого мяса в меню — утиное магре, филе перепелки с фуа-гра и копчёная свиная шея с мёдом. Основные мясные блюда стоят от 1475 ₽, вырезка — от 2950 ₽. По вечерам проходят концерты и творческие встречи с артистами; ресторан работает с 9:30 до 24:00.
Открыть на карте: OpenStreetMap · Яндекс Карты
Меню и цены — с сайта ресторана, могут меняться. Перед визитом уточняйте по телефону.
Частые вопросы
Где находится «Пино Нуар»?
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25. Часы работы: пн–вс 09:30–24:00.
Сколько стоят стейки в «Пино Нуар»?
Стейки в меню — от 2 950 ₽.
Какой средний чек в «Пино Нуар»?
Около 3 400 ₽ на человека — если взять стейк или основное блюдо и напиток.
Какие стейки есть в меню «Пино Нуар»?
Филе-миньон.