Мастер Стейк
ул. Державина, 36В
- Стейки
- от 1 255 ₽
- Средний чек
- 1 700 ₽
- Филе-миньон
- Рибай
2 заведения в Новосибирске: рестораны с филе-миньоном. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
ул. Державина, 36В
улица Семьи Шамшиных
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 1 700 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Meaty Bar»: от 725 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.