La Bottega
ул. Советская, 62
- Стейки
- от 850 ₽
- Средний чек
- 3 700 ₽
- Филе-миньон
- Рибай
3 заведения в Перми: рестораны с филе-миньоном. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
ул. Советская, 62
ул. Луначарского, 11
Тополевый пер., 5
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 1 900 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «La Bottega»: от 850 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.