Особняк
ул. Луначарского, 11
- Стейки
- от 1 150 ₽
- Средний чек
- 1 600 ₽
- Филе-миньон
2 заведения в Перми: рестораны со стейками со средним чеком до 2000 ₽. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 1 600 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Особняк»: от 1 150 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.