Стейкхаус
ул. Октябрьская, 27/1
- Рибай
- Стриплойн
- Филе-миньон
- Ти-бон
- Портерхаус
Стейки сухого вызревания в Краснодаре
2 заведения в Краснодаре: рестораны со стейками dry aged. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Скотина
ул. Суворова, 64
- Томагавк
- Шатобриан
- Рибай
- Стриплойн
- Филе-миньон
На карте
Карта © участники OpenStreetMap.
Частые вопросы
Где жарят стейки на углях в Краснодаре?
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Стейкхаус», «Скотина».
Как выбрать прожарку стейка в ресторане?
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.