Gavan Ville
2-я Старо-Аракчинская ул., 11Б, корп. 1
- Стейки
- от 1 690 ₽
- Средний чек
- 2 100 ₽
- Денвер
- Филе-миньон
4 заведения в Казани: рестораны со стейками и верандой. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
2-я Старо-Аракчинская ул., 11Б, корп. 1
ул. Чистопольская, 40
ул. Баумана, 82
проспект Ибрагимова
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 1 900 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Petzold»: от 1 450 ₽.
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Gavan Ville», «Van Gogh».
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.