Мясные рестораны с бизнес-ланчем в Самаре

В ресторанах из подборки рибай стоит от 1 290 ₽ до 1 290 ₽ за порцию, типичная цена — около 1 290 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.

Медианный средний чек по подборке — около 2 000 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Smoky People»: от 590 ₽.

На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Smoky People», «Жизнь удалась».

Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.