Жизнь удалась
ул. Лесная, 23к49А
- Стейки
- от 590 ₽
- Средний чек
- 1 500 ₽
- Стриплойн
- Рибай
- Филе-миньон
3 заведения в Самаре: рестораны со стейками со средним чеком до 2000 ₽. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
ул. Лесная, 23к49А
Ново-Вокзальная ул., 271А
ул. Вилоновская, 24
Карта © участники OpenStreetMap.
В ресторанах из подборки рибай стоит от 1 290 ₽ до 1 290 ₽ за порцию, типичная цена — около 1 290 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Медианный средний чек по подборке — около 1 700 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Жизнь удалась»: от 590 ₽.
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Жизнь удалась», «Земляне».
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.