Вкусный дом
ул. Чуйкова, 19
- Рибай
- Стриплойн
- Ти-бон
- Филе-миньон
- Томагавк
4 заведения в Волгограде: рестораны с филе-миньоном. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
ул. Чуйкова, 19
ул. 10-й Дивизии НКВД, 5а
ул. Советская, 28а
ул. Мира, 20
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 2 200 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Носорог»: от 1 800 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.