Миля
Ельшанская наб., 2А
- Средний чек
- 2 000 ₽
- Пиканья
- Рибай
3 заведения в Волгограде: рестораны со средним чеком 2000–4000 ₽. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Ельшанская наб., 2А
ул. Советская, 28а
ул. Мира, 20
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 2 200 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Носорог»: от 1 800 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.