Брянский Бык — мясной ресторан русской кухни на Большой Лубянке, 24/15, стр. 1. Концепция построена на кухне Брянской области: русская классика в авторской подаче из российских продуктов. Ресторан работает в будни с 11:00 до 23:00, в субботу и воскресенье с 12:00 до 00:00; 31 декабря и 1 января выходной.
- Адрес
- Москва, Большая Лубянка, 24/15, стр. 1
- Часы работы
- пн–пт 11:00–23:00, сб–вс 12:00–00:00
- Стейки
- от 2 000 ₽
- Средний чек
- 4 000 ₽ (оценка по меню)
- Телефон
- +7 495 623-08-48
- Сайт
- bbyk.ru
Стейки в меню
| Стейк | Отруб | Вес | Цена |
|---|---|---|---|
| Фирменный стейк Брянск на Т-образной кости «Ти-бон» Брянская область, Prime, сухое вызревание | Ти-бон | — | 1 350 ₽ / 100 г |
| Толстый край «Рибай» Брянская область, Prime, сухое вызревание | Рибай | — | 1 250 ₽ / 100 г |
| Вырезка «Филе-миньон» Брянская область, Prime, сухое вызревание | Филе-миньон | — | 1 400 ₽ / 100 г |
| Филе из лопатки «Топ Блейд» Брянская область, Prime, сухое вызревание | Топ-блейд | 300 г | 2 000 ₽ |
Другие мясные блюда
- Тартар из говядины1 690 ₽
- Бургер с котлетой из говяжьей вырезки1 650 ₽
- Бургер с говядиной, жаренной на вертеле1 370 ₽
- Теплый салат с мраморной говядиной1 445 ₽
- Борщ с говядиной на вертеле840 ₽
- Колбаски на гриле (ассорти из трёх говяжьих)1 570 ₽
- Свиные ребрышки на открытом огне1 520 ₽
- Бефстроганов из томлёных телячьих щёк1 550 ₽
О ресторане
Стейк-карта состоит из говядины категории Prime, произведённой в Брянской области, с дополнительным сухим вызреванием до 30 дней; стейки готовят на открытом огне. В меню стейк на Т-образной кости «Ти-бон» (1350 ₽ за 100 г), рибай из толстого края (1250 ₽ за 100 г), филе-миньон (1400 ₽ за 100 г) и топ-блейд из лопатки (2000 ₽ за 300 г). К каждому стейку ресторан предлагает варианты вин.
Из других мясных блюд в карте тартар из говядины (1690 ₽), бургер с котлетой из вырезки (1650 ₽), борщ и бургер с говядиной с вертела, колбаски из говядины на гриле, свиные ребрышки на открытом огне и бефстроганов из телячьих щёк. Ориентир по среднему чеку при заказе стейка с напитком — около 4000 ₽.
Открыть на карте: OpenStreetMap · Яндекс Карты
Меню и цены — с сайта ресторана, могут меняться. Перед визитом уточняйте по телефону.
Частые вопросы
Где находится «Брянский Бык»?
Москва, Большая Лубянка, 24/15, стр. 1. Часы работы: пн–пт 11:00–23:00, сб–вс 12:00–00:00.
Сколько стоит рибай в «Брянский Бык»?
Толстый край «Рибай» — 1 250 ₽ за 100 г.
Какой средний чек в «Брянский Бык»?
Около 4 000 ₽ на человека — если взять стейк или основное блюдо и напиток.
Какие стейки есть в меню «Брянский Бык»?
Ти-бон, Рибай, Филе-миньон, Топ-блейд. Есть стейки сухого вызревания.