Ирландский дворик
ул. Малышева, 11
- Стейки
- от 1 600 ₽
- Средний чек
- 2 000 ₽
- Рибай
- Филе-миньон
3 заведения в Екатеринбурге: гриль-бары со стейками. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
ул. Малышева, 11
ул. Антона Валека, 15
пр. Ленина, 49
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 2 400 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Ирландский дворик»: от 1 600 ₽.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.