Угли
Сибирский тракт
- Стейки
- от 1 875 ₽
- Средний чек
- 3 500 ₽
- Рибай
- Филе-миньон
- Шатобриан
- Ти-бон
- Стриплойн
Стейки на углях в Екатеринбурге
3 заведения в Екатеринбурге: рестораны, где жарят на углях и в хоспере. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
На карте
Карта © участники OpenStreetMap.
Частые вопросы
Сколько стоит стейк рибай в Екатеринбурге?
В ресторанах из подборки рибай стоит от 2 085 ₽ до 3 675 ₽ за порцию, типичная цена — около 3 490 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Какой средний чек в стейк-хаусах Екатеринбурга?
Медианный средний чек по подборке — около 2 200 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Корова»: от 1 300 ₽.
Где попробовать вагю в Екатеринбурге?
Говядина вагю есть в меню: «Угли».
Как выбрать прожарку стейка в ресторане?
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.