Угли
Сибирский тракт
- Стейки
- от 1 875 ₽
- Средний чек
- 3 500 ₽
- Рибай
- Филе-миньон
- Шатобриан
- Ти-бон
- Стриплойн
Филе-миньон в Екатеринбурге
9 заведений в Екатеринбурге: рестораны с филе-миньоном. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Стейк-Хаус
пр. Ленина, 69/1
- Филе-миньон
- Рибай
- Мачете
Tribu
ул. Бориса Ельцина, 8
- Стейки
- от 1 450 ₽
- Средний чек
- 1 900 ₽
- Рибай
- Филе-миньон
Ирландский дворик
ул. Малышева, 11
- Стейки
- от 1 600 ₽
- Средний чек
- 2 000 ₽
- Рибай
- Филе-миньон
Dorian Gray
ул. Антона Валека, 15
- Стейки
- от 1 800 ₽
- Средний чек
- 2 500 ₽
- Стриплойн
- Филе-миньон
Grott Brewery Bar
пр. Ленина, 49
- Стейки
- от 2 000 ₽
- Средний чек
- 2 400 ₽
- Филе-миньон
Новый Русский
ул. Ткачей, 17
- Стейки
- от 1 290 ₽
- Средний чек
- 1 700 ₽
- Филе-миньон
- Рибай
- Стриплойн
- Мачете
MORE МЯСО
ул. Победы, 4
- Стейки
- от 2 255 ₽
- Средний чек
- 2 700 ₽
- Стриплойн
- Филе-миньон
Dieci
ул. Шейнкмана, 10
- Стейки
- от 1 950 ₽
- Средний чек
- 2 500 ₽
- Филе-миньон
На карте
Карта © участники OpenStreetMap.
Частые вопросы
Сколько стоит стейк рибай в Екатеринбурге?
В ресторанах из подборки рибай стоит от 1 450 ₽ до 3 675 ₽ за порцию, типичная цена — около 2 085 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Какой средний чек в стейк-хаусах Екатеринбурга?
Медианный средний чек по подборке — около 2 400 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Новый Русский»: от 1 290 ₽.
Где поесть стейк сухого вызревания в Екатеринбурге?
Стейки dry aged есть в меню: «Tribu».
Где жарят стейки на углях в Екатеринбурге?
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Угли».
Где попробовать вагю в Екатеринбурге?
Говядина вагю есть в меню: «Угли».
Как выбрать прожарку стейка в ресторане?
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.