Гудман — стейк-хаус, ресторан на Трубной площади, 2. Работает ежедневно с 12:00 до 00:00, по будням с 12:00 до 17:00 действует бизнес-ланч. Есть банкетный зал на 125 человек; рядом платная подземная парковка в торговом центре, час стоит 500 ₽.
- Адрес
- Москва, Трубная площадь, 2
- Часы работы
- пн–вс 12:00–00:00
- Стейки
- от 1 900 ₽
- Средний чек
- 2 800 ₽ (оценка по меню)
- Телефон
- +7 495 640-17-49
- Сайт
- goodman.ru
Стейки в меню
| Стейк | Отруб | Вес | Цена |
|---|---|---|---|
| Рибай Прайм Россия, Блэк Ангус, 200 дней зернового откорма | Рибай | 350 г (в сыром виде) | 5 500 ₽ |
| Рибай Чойс Блэк Ангус, 180 дней зернового откорма | Рибай | 350 г (в сыром виде) | 3 900 ₽ |
| Рибай Чойс Блэк Ангус, 180 дней зернового откорма | Рибай | 220 г (в сыром виде) | 2 500 ₽ |
| Стейк «Нью-Йорк» с сычуаньским перцем Блэк Ангус, 180 дней зернового откорма | Стриплойн | — | 1 900 ₽ |
| Фланк стейк с битыми огурцами | Флэнк | 220 г (в сыром виде) | — |
| Прайм Филе-миньон Блэк Ангус | Филе-миньон | 220 г (в сыром виде) | 6 000 ₽ |
| Чойс Филе-миньон Блэк Ангус | Филе-миньон | 220 г (в сыром виде) | 3 800 ₽ |
| Прайм Филе-шато Блэк Ангус | Шатобриан | 220 г (в сыром виде) | 5 500 ₽ |
| Чойс Филе-шато Блэк Ангус | Шатобриан | 220 г (в сыром виде) | 3 500 ₽ |
| Шортлойн стейк Россия, 200 дней зернового откорма, сухое вызревание | — | — | 1 550 ₽ / 100 г |
| Ти-бон стейк Россия, 200 дней зернового откорма, сухое вызревание | Ти-бон | — | 1 600 ₽ / 100 г |
| Портерхаус стейк Россия, 200 дней зернового откорма, сухое вызревание | Портерхаус | — | 1 600 ₽ / 100 г |
Другие мясные блюда
- Колбаска сыровяленая говяжья (50 г)300 ₽
- Сыровяленая говядина (50 г)600 ₽
- Язык говяжий (100 г)600 ₽
О ресторане
Основа меню — говядина породы Блэк Ангус зернового откорма. Рибай в классе Прайм (350 г в сыром виде, 200 дней откорма) стоит 5500 ₽, в классе Чойс — 3900 ₽ за 350 г и 2500 ₽ за 220 г. Нью-Йорк с сычуаньским перцем из поясничной части обойдётся в 1900 ₽, филе-миньон и филе-шато весом 220 г стоят от 3500 до 6000 ₽ в зависимости от класса.
Отдельный раздел — стейки сухого вызревания (21 день) на кости: шортлойн по 1550 ₽ за 100 г, ти-бон и портерхаус по 1600 ₽ за 100 г; вес стейка от 400 до 800 г, подают только в ресторане. Для заказа с собой и доставки есть отдельное меню, в нём также мясные закуски: сыровяленая говядина, говяжий язык.
Открыть на карте: OpenStreetMap · Яндекс Карты
Меню и цены — с сайта ресторана, могут меняться. Перед визитом уточняйте по телефону.
Частые вопросы
Где находится «Гудман»?
Москва, Трубная площадь, 2. Часы работы: пн–вс 12:00–00:00.
Сколько стоит рибай в «Гудман»?
Рибай Прайм, 350 г (в сыром виде) — 5 500 ₽; Рибай Чойс, 350 г (в сыром виде) — 3 900 ₽; Рибай Чойс, 220 г (в сыром виде) — 2 500 ₽.
Какой средний чек в «Гудман»?
Около 2 800 ₽ на человека — если взять стейк или основное блюдо и напиток.
Какие стейки есть в меню «Гудман»?
Рибай, Стриплойн, Флэнк, Филе-миньон, Шатобриан, Ти-бон, Портерхаус. Есть стейки сухого вызревания.