Рибай РибайВсё о стейках и мясе

Шатобриан в Москве

9 заведений в Москве: рестораны с шатобрианом. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.

9 ресторанов

Стейк-хаус

El Gaucho

ул. Зацепский Вал, 6/13

Стейки
от 2 300 ₽
Средний чек
4 300 ₽
  • Ти-бон
  • Томагавк
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
Стейк-хаус

Гудман

Кировоградская ул., 13А, ТРЦ «Columbus», 4 этаж

Стейки
от 1 900 ₽
Средний чек
2 800 ₽
  • Рибай
  • Стриплойн
  • Флэнк
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
Стейк-хаус

Гудман

Ленинский проспект, 57

Стейки
от 1 900 ₽
Средний чек
2 800 ₽
  • Рибай
  • Стриплойн
  • Флэнк
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
Стейк-хаус

Гудман

Павелецкая площадь, 2, стр. 1

Стейки
от 1 900 ₽
Средний чек
2 800 ₽
  • Рибай
  • Стриплойн
  • Флэнк
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
Стейк-хаус

Гудман

Трубная площадь, 2

Стейки
от 1 900 ₽
Средний чек
2 800 ₽
  • Рибай
  • Стриплойн
  • Флэнк
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
Стейк-хаус

Стейк'S

Ленинградское ш., 80, стр. 1

Стейки
от 1 990 ₽
Средний чек
2 400 ₽
  • Рибай
  • Филе-миньон
  • Шатобриан
  • Мачете
Стейк-хаус

Beeftime

проспект Мира, 102, стр. 1А

Стейки
от 2 799 ₽
Средний чек
3 500 ₽
  • Шатобриан
  • Филе-миньон
  • Рибай
  • Стриплойн
  • Топ-блейд
Мясной ресторан

El Gauchito

Кутузовский проспект, 48

Стейки
от 1 800 ₽
Средний чек
6 000 ₽
  • Филе-миньон
  • Стриплойн
  • Рибай
  • Шатобриан
Ресторан

Geraldine

ул. Остоженка, 27, к. 2

Стейки
от 2 800 ₽
Средний чек
3 200 ₽
  • Шатобриан

На карте

Карта © участники OpenStreetMap.

Частые вопросы

Сколько стоит стейк рибай в Москве?

В ресторанах из подборки рибай стоит от 2 500 ₽ до 5 500 ₽ за порцию, типичная цена — около 3 900 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.

Какой средний чек в стейк-хаусах Москвы?

Медианный средний чек по подборке — около 2 800 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «El Gauchito»: от 1 800 ₽.

Где поесть стейк сухого вызревания в Москве?

Стейки dry aged есть в меню: «El Gaucho», «Гудман», «Гудман», «Гудман» и ещё 1.

Где жарят стейки на углях в Москве?

На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Beeftime».

Где попробовать вагю в Москве?

Говядина вагю есть в меню: «El Gaucho».

Как выбрать прожарку стейка в ресторане?

Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.