Steak It Easy
Пресненская наб., 2
- Стейки
- от 1 290 ₽
- Средний чек
- 3 300 ₽
- Рибай
- Стриплойн
- Филе-миньон
- Пиканья
- Денвер
29 заведений в Москве: рестораны, где жарят на углях и в хоспере. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Пресненская наб., 2
ул. Лесная, 9
ул. Мясницкая, 7/1
ул. Солянка, 1/2, стр. 1
проспект Мира, 102, стр. 1А
Комсомольский пр-т, 21/10
улица Кузнецкий Мост
Щукинская улица, 42
ул. Лесная, 1/2
Большая улица
ул. Народного Ополчения, 28, к. 1
Осенний бульвар
проспект Вернадского
Снежная улица
ул. Грузинский Вал, 11с3
ул. Спартаковская, 23
Георгиевский пр-т, 4
ул. Бартеневская, 39
Большая Ордынка, 45/8, стр. 3
Первомайская улица, 19
Даниловская наб., 6А
ул. Стромынка, 22
9-я Северная линия, 19
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Новая пл., 8, стр. 2
ул. Пушечная, 7/5, стр. 2
Неглинная улица
Пресненская наб., 6, стр. 2
1-я Останкинская ул., вл. 7А, стр. 19
Карта © участники OpenStreetMap.
В ресторанах из подборки рибай стоит от 1 150 ₽ до 5 190 ₽ за порцию, типичная цена — около 3 890 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Медианный средний чек по подборке — около 3 300 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Дюшес»: от 650 ₽.
Стейки dry aged есть в меню: «Steak It Easy», «Steak It Easy», «Steak It Easy», «Carniceria Vino».
Говядина вагю есть в меню: «Cutfish».
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.