Стейк денвер в Москве

В ресторанах из подборки рибай стоит от 990 ₽ до 5 190 ₽ за порцию, типичная цена — около 3 890 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.

Медианный средний чек по подборке — около 800 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Стейк & Бургер Мираторг»: от 450 ₽.

Стейки dry aged есть в меню: «Steak It Easy», «Steak It Easy», «Steak It Easy», «Стейк & Бургер Мираторг» и ещё 6.

На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Steak It Easy», «Steak It Easy», «Steak It Easy».

Говядина вагю есть в меню: «Стейк & Бургер Мираторг», «Стейк & Бургер Мираторг», «Стейк & Бургер Мираторг», «Стейк & Бургер Мираторг».

Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.