Жажда крови
Лесная ул., 9
- Ковбой
- Портерхаус
- Рибай
- Стриплойн
- Филе-миньон
Рестораны с мясной лавкой в Москве
2 заведения в Москве: рестораны, где можно купить мясо навынос. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Meat Dealers
Лесная ул., 20, стр. 3
На карте
Карта © участники OpenStreetMap.
Частые вопросы
Где поесть стейк сухого вызревания в Москве?
Стейки dry aged есть в меню: «Жажда крови», «Meat Dealers».
Где попробовать вагю в Москве?
Говядина вагю есть в меню: «Meat Dealers».
Как выбрать прожарку стейка в ресторане?
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.