Stroganoff Steak House — стейк-хаус в историческом центре Санкт-Петербурга, работающий более двадцати лет. Стейки жарят на берёзовых углях в испанской печи Josper при температуре до 350 °C, мясо проходит вакуумное вызревание 28 дней, а степень прожарки подбирают от Blue до Well Done.
- Адрес
- Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар
- Часы работы
- пн–пт 08:00–00:00, сб–вс 10:00–00:00
- Стейки
- от 3 290 ₽
- Средний чек
- 5 000 ₽ (оценка по меню)
- Телефон
- +7 812 314-55-14
Стейки в меню
| Стейк | Отруб | Вес | Цена |
|---|---|---|---|
| Рибай Чойс мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Рибай | 350 г | 4 990 ₽ |
| Рибай Прайм мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Рибай | 400 г | 6 490 ₽ |
| Стриплойн мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Стриплойн | 300 г | 3 790 ₽ |
| Филе-миньон мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Филе-миньон | 300 г | 5 190 ₽ |
| Шатобриан мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Шатобриан | 400 г | 6 690 ₽ |
| Surf & Turf (филе-миньон и камчатский краб) | Филе-миньон | — | 5 490 ₽ |
| Томагавк (шоу-подача) мраморная говядина, зерновой откорм 250 дней, влажное вызревание | Томагавк | от 800 г | 1 290 ₽ / 100 г |
| Рибай травяного откорма мраморная говядина, травяной откорм, влажное вызревание | Рибай | 300 г | 4 390 ₽ |
| Стриплойн травяного откорма говядина травяного откорма, влажное вызревание | Стриплойн | 300 г | 3 290 ₽ |
| Филе-миньон травяного откорма мраморная говядина, травяной откорм, влажное вызревание | Филе-миньон | 300 г | 4 790 ₽ |
| Шатобриан травяного откорма мраморная говядина, травяной откорм, влажное вызревание | Шатобриан | 400 г | 5 590 ₽ |
| Вагю A4 Япония, регион Кобе | — | — | — |
О ресторане
Основная коллекция — мраморная говядина зернового откорма (250 дней): рибай чойс 350 г за 4990 ₽, рибай прайм 400 г за 6490 ₽, стриплойн 300 г за 3790 ₽, филе-миньон 300 г за 5190 ₽, шатобриан 400 г за 6690 ₽. Отдельный раздел — стейки травяного откорма (стриплойн 300 г за 3290 ₽, рибай 300 г за 4390 ₽). Есть японская говядина вагю A4 из региона Кобе, альтернативные отрубы и русские стейки сухого вызревания. Томагавк подают в шоу-формате: 1290 ₽ за 100 г, порция от 800 г сырого веса.
Стейки начинаются от 3290 ₽, на гостя с напитками выходит около 5000 ₽. В ресторане есть веранда, винная карта и доставка.
Открыть на карте: OpenStreetMap · Яндекс Карты
Меню и цены — с сайта ресторана, могут меняться. Перед визитом уточняйте по телефону.
Частые вопросы
Где находится «Stroganoff Steak House»?
Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар. Часы работы: пн–пт 08:00–00:00, сб–вс 10:00–00:00.
Сколько стоит рибай в «Stroganoff Steak House»?
Рибай Чойс, 350 г — 4 990 ₽; Рибай Прайм, 400 г — 6 490 ₽; Рибай травяного откорма, 300 г — 4 390 ₽.
Какой средний чек в «Stroganoff Steak House»?
Около 5 000 ₽ на человека — если взять стейк или основное блюдо и напиток.
Какие стейки есть в меню «Stroganoff Steak House»?
Рибай, Стриплойн, Филе-миньон, Шатобриан, Томагавк. Есть стейки сухого вызревания.