Стейк Давай
Большой пр. П.С., 56/1
- Стейки
- от 790 ₽
- Средний чек
- 1 500 ₽
- Филе-миньон
- Стриплойн
- Рибай
- Флэнк
- Денвер
12 заведений в Санкт-Петербурге: рестораны со стейками и верандой. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Большой пр. П.С., 56/1
Конногвардейский бульвар
Потёмкинская улица
ул. Академика Крылова, 4
Морская наб., 9
Свердловская наб., 44 лит. Д
ул. Большая Зеленина, 23А
ул. Кирочная, 8Б
Московская ул., 25
Большая Зеленина ул., 34
Тучков пер., 11/5
ул. Стремянная, 11
Карта © участники OpenStreetMap.
В ресторанах из подборки рибай стоит от 4 390 ₽ до 6 490 ₽ за порцию, типичная цена — около 4 990 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Медианный средний чек по подборке — около 1 700 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Стейк Давай»: от 790 ₽.
Стейки dry aged есть в меню: «Стейк Давай», «Stroganoff Steak House».
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Stroganoff Steak House», «Винегрет», «LEO Гриль & Пицца».
Говядина вагю есть в меню: «Stroganoff Steak House».
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.