Стейк Давай
Большой пр. П.С., 56/1
- Стейки
- от 790 ₽
- Средний чек
- 1 500 ₽
- Филе-миньон
- Стриплойн
- Рибай
- Флэнк
- Денвер
23 заведения в Санкт-Петербурге: рестораны со стейками со средним чеком до 2000 ₽. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Большой пр. П.С., 56/1
ул. Льва Толстого, 1/3
Рыбацкая улица
Садовая улица
Средний проспект В.О.
улица Жуковского
Загородный пр., 13
Левашовский пр., 13А
Лиговский пр., 29
ул. Алтайская, 12
Московский пр., 200
ул. Рубинштейна, 7
Малая Морская ул., 21
дорога к Шалашу Ленина, 1
ул. Кирочная, 8Б
Большая Зеленина улица
Московская ул., 25
Большая Зеленина ул., 34
наб. реки Фонтанки, 50
Вознесенский пр., 57/127
пр. Просвещения, 42/3
ул. Стремянная, 11
проспект Королёва, 65
Карта © участники OpenStreetMap.
В ресторанах из подборки рибай стоит от 690 ₽ до 3 400 ₽ за порцию, типичная цена — около 2 950 ₽. Цена зависит от веса, откорма (травяной или зерновой) и вызревания.
Медианный средний чек по подборке — около 1 600 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Palermo»: от 650 ₽.
Стейки dry aged есть в меню: «Стейк Давай».
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Хачо и Пури», «Хачо и Пури», «Хачо и Пури», «Хачо и Пури» и ещё 4 ресторана.
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.