Stroganoff Steak House
Конногвардейский бульвар, 4
- Стейки
- от 1 890 ₽
- Средний чек
- 2 300 ₽
- Стриплойн
- Филе-миньон
- Томагавк
20 заведений в Санкт-Петербурге: рестораны со стейками и детским меню. У каждого — стейки из меню с ценами и весом, отрубы, средний чек, адрес и часы работы.
Конногвардейский бульвар, 4
Потёмкинская улица
Литейный пр., 31
Приморское ш., 412
Дачный проспект, 2 к2
ул. Льва Толстого, 1/3
ул. Лодейнопольская, 5Б
ул. Рубинштейна, 11
Вознесенский пр., 1, лит. А
Морская наб., 9
Кирочная ул., 67, стр. 2
Большой проспект П.С., 37
Каменноостровский проспект, 47
дорога к Шалашу Ленина, 1
Московская ул., 25
наб. реки Фонтанки, 50
Вознесенский пр., 57/127
пр. Просвещения, 42/3
Тучков пер., 11/5
ул. Бабушкина, 53, стр. 1, к. 2
Карта © участники OpenStreetMap.
Медианный средний чек по подборке — около 2 000 ₽ на человека. Самые доступные стейки — в «Palermo»: от 650 ₽.
Стейки dry aged есть в меню: «Percorso», «Nevesomost».
На углях, в хоспере или на дровяном гриле готовят «Stroganoff Steak House», «Steak Grill», «Винегрет», «Kira» и ещё 3 ресторана.
Говядина вагю есть в меню: «Percorso».
Для рибая и стриплойна чаще всего заказывают medium rare (54–57 °C внутри) или medium (57–60 °C): жир успевает растопиться, мясо остаётся сочным. Для филе-миньона подходит rare или medium rare.